ИСТОРИЯ ШОКОЛАДА

История происхождения шоколада и его появления как продукта имеет много интересных фактов.
В дикой природе какао деревья росли в долине южноамериканской реки Амазонки тысячи лет назад. Возможно, первыми, кто их культивировал, были индейцы майя, взявшие эти плоды с собой
при переселении на полуостров Юкатан...

История шоколада

Что такое настоящий

РЕМЕСЛЕННЫЙ ШОКОЛАД

ПОЛЬЗА ШОКОЛАДА

Шоколад считается отличным источником энергии для организма. Небольшой кусочек шоколада дает столько энергии, сколько требуется для того, чтобы пройти 150 метров.

 

В 30 граммах шоколада или какао содержится
10% железа, рекомендованного для употребления
в сутки. Также шоколад содержит витамины А, В,
С, D и Е, кальций, калий, натрий и теобромин,
в небольших дозах возбуждающе действующий
на сердечно-сосудистую и нервную систему, поднимающий настроение и повышающий работоспособность. Кроме того, в шоколаде
есть микроэлементы, замедляющие процесс старения клеток.

BEAN TO BAR

Ремесленный шоколад «Costa Do Cacau» — это эксклюзивный экологически чистый продукт, который позволит Вам насладиться глубиной вкуса и оценить всю прелесть настоящего шоколада.

 

Ремесленный шоколад отличается от промышленного шоколада тем, что при его производстве используются только лучшие
какао-бобы и тростниковый сахар. И при изготовлении используются специальные мельницы с каменными жерновами (меланжеры).

 

Все этапы производства такого шоколада: сортировка, обжарка, очистка, дробление, перемалывание, разливание по формам выполняются непосредственно ремесленниками. При создании ремесленного шоколада производитель делает основной упор на
качество и вкус.

 

В мире такой шоколад называется «bean to bar»,
что означает производство от боба до плитки в одном месте вручную из элитных бобов какао
и натурального тростникового сахара.

НОВОСТИ

ООО «АВЛ ГРУПП»
Россия, 620075, Екатеринбург,
ул, Восточная 56, офис 902

тел.: +7 (343) 346-96-69

Отправка сообщения

Ошибка

Сообщение отправлено